Ak sú zásoby opäť doplnené, prejde aj chuť na mäso. Pojedanie látok neústrojnej povahy (omietka, hlina), dychtenie po ľade, a jeho neprimerané pojedanie sú prejavom nedostatku vápnika. Keď dieťa v škole pri tabuli uchopí kriedu a líže ju, hovorí sa tomu somatická alebo telesná inteligencia. Takéto dieťa má cukrovku, o ktorej však jeho rodičia ešte ani nevedia. Koľko diabetikov trpí nedostatkom chrómu, a ten sa nachádza práve v kriede zelenej farby. Prehnaná chuť na sladké je tiež prejavom nedostatku chrómu.
Tí, ktorí necítia intuitívne, čo im chýba, v tabuľke nájdu všeobecné prejavy varovných signálov organizmu na nedostatok vybraných minerálov.
Ďalej v tabuľke nájdete Odporúčané denné dávky minerálov (ODD) pre zdravú dospelú populáciu, ako aj ich najvhodnejšie prirodzené zdroje. Odporúčaná denná dávka (ODD) je len hrubý odhad požadovaného množstva minerálov, aký je potrebný pre normálny rast detí a na prevenciu nedostatku mikroživín vo výžive u zdravých jedincov. Neznamená, že sú optimálne, ktoré podporujú aktívny proces zdravia.
Kedy užívať minerály
Kým sa kosti zotavujú v priebehu noci a vtedy uskladňujú najviac vápnika, svaly potrebujú horčík cez deň, aby mohli podať optimálny výkon. Niektoré firmy, ktoré pripravujú výživové doplnky, už využívajú tento poznatok. Vyvinuli dvojfázový prípravok, ktorý pôsobí počas dňa ako aj v noci, a tak teda účinkuje podľa bioprincípu. Pri užívaní ostatných minerálov sa riaďme podľa pokynov výrobcu výživového doplnku.
Ako správne doplňovať?
Aby sme mohli byť spokojní so svojím spôsobom výživy, riadiť by sme sa mali nielen podľa toho, do ktorej vekovej skupiny patríme, ale aj aký spôsob života vedieme. Ľudia, ktorí praktizujú aktívny život, môžu mať pôsobením častých stresov hladinu vitamínov a minerálov zníženú niekedy až o jednu tretinu. Navyše vekom sa znižuje vstrebateľnosť výživových zložiek.
Viac čítajte v knihe Ako mať zdravé srdce a cievy v každom veku.
|
Minerál |
Varovné signály |
Najvhodnejšie prírodné zdroje |
|
Ca – Vápnik |
Odvápnenie kostí a kĺbov, obnaženie krčkov zubov, Nespavosť, obličkové kamene, ostrohy, kŕče vo svaloch, PMS u žien a bolesti chrbta stuhnutie paže / nohy nervozita. |
Mliečne produkty, listová zelenina, sézam, tofu, sója, mandle, |
|
MG Horčík Muži: 420 mg |
Svalové kŕče, najmä v lýtkach, závrate, strata rovnováhy, strnulosť, nepokoj, bolesť hlavy, kmitajúce body pred očami, chcenie viečka, predovšetkým ľavého, citlivosť na zmeny počasia – na zimu a vlhkosť, často až bolesti, Dlhšie trvajúci nedostatok sa môže prejaviť búšením srdca. |
Orechy, strukoviny, tmavolistová zelenina, mlieko, ovsené vločky, celozrnné cereálie – špalda, otruby, divoká ryža, kakao, tmavá čokoláda. |
|
P –Fosfor |
Porušená regulácia koncentrácie svalov, nervové vyčerpanie, problémy s kosťami. |
Mlieko, syry, orechy, celozrnné cereálie – špalda, mak, strukoviny, tekvicové semiačka, obilniny, jačmenné lístky. |
|
Na – Sodík |
Slabosť, nervové poruchy, ľahostajnosť, pokles krvného tlaku, kŕče vo svaloch. |
Soľ, červená repa, ovsené vločky, ryža, kyslá kapusta, južné ovocie. |
|
K – Draslík |
Ospalosť, zápcha, nízky krvný tlak, poruchy srdcového rytmu, znížený svalový tonus až svalové ochrnutie, zhubná anémia. |
Biela fazuľa, hrach, vlašské orechy, mandle, hrozienka, zemiaky, špenát, banány, melón, tekvica, sušené slivky, paprika, hovädzie a morčacie mäso. |
|
Mn – Mangán |
Dysfunkcia žliaz, závrate, zlá svalová koordinácia. |
Orechy, celozrnné cereálie – špalda, strukoviny, čaj, nelistová zeleniny, ovocie. |
|
ZN – Zinok |
Strata chuti a čuchy, šupinatá koža, vypadávanie vlasov, dlhšie hojenie rán, náchylnosť k infekciám, bolesti hlavy, |
Tekvicové jadierka, špaldové pšeničné otruby a klíčky, väčšina húb, hovädzia pečeň, ryby, orechy, fazuľa, hrach, šošovica, kakao. |
|
Fe – Železo |
Rýchle vyčerpanie, únava, nechutenstvo, zápal jazyka, zvýšená lámavosť nechtov, sploštené až konkávne nechty, Rôzne stupne deficity Fe u detí: spomalenie rastu, zníženie telesnej hmotnosti, poruchy svalovej funkcie, pamäti a vývoja reči. Anémia – príznak dlhotrvajúceho nedostatku Fe. |
Ryby, melasa, strukoviny, celozrnné cereálie – špalda, ľanové semeno, zemiaky, vaječný žĺtok, listové zeleniny, sušené ovocie, kakao, hovädzia a teľacia pečeň. |
|
Se – Selén |
Predčasné starnutie (starecké hnedé škvrny na koži), súčasné poškodenie orgánov, choroby srdca (nižšia hladina pravidelne sprevádza angínu pektoris), opuchy kĺbov (reumatické bolesti, poškodenie chrupaviek), neplodnosť ( znižuje sa pohyblivosť a vitalita spermií), problémy so štítnou žľazou. |
Slede, kraby, langusty, bravčové, hovädzie, teľacie obličky, pečeň, srdce, vaječný žĺtok, para orechy, obilniny – špalda, kukurica, celozrnné výrobky, ovsené vločky, hnedá ryža, huby, cibuľa, cesnak, brokolica. |
|
Cr – Chróm |
Neuhasiteľná chuť na sladké, diabetické symptómy, únava |
Droždiarske kvasnice, celozrnné cereálie - špalda |
0800 105 707 
